Ny kaffebar på Oase!

Åpningstider er 9-23 og baren finnes ved hovedinngangen til Gimlehallen

Noen av prisene er:

• Svart kaffe , Americano, Espresso: 20 kr
• Cortado, Macchiato, Cappuccino, Iskaffe: 30 kr
• Latte, Mocca , Black & White Mocca: 35 kr

Kjøp Oase-koppen! For 299 får du stevnekoppen (gjelder kun svart kaffe med melk)

Gjennom rettferdig handel og direkte kontakt med bønder i Peru kan du gjennom kirkekaffe.no drikke kvalitetskaffe med god samvittighet. Her får du garanti for at bonden som dyrker kaffen du kjøper får en lønn han kan leve av. I tillegg går 10 kroner pr kilo kaffe med til å støtte et misjonsprosjekt i samme område som kaffen er høstet. Dermed går fortjeneste av både handel og salg tilbake til Chanchamayo provinsen, Peru.

Pastor Wiggo Skagestad hadde vært på flere turer til Peru for å besøke misjonær Liv Haug, da ble klar over hvor tøft det er for kaffebøndene å drive sine plantasjer. Vesten presser prisene til det ytterste, og mange sliter for å kunne overleve konkurransen med andre gårder. Liv Haug har vært i landet i over 40 år, og vært en viktig samfunnsaktør gjennom politisk engasjement og humanitært arbeid. I 2013 startet samarbeidet med en gård i Chanchamayo.

Bonden som gjør en stor jobb med å drive plantasjen og høste kaffebærene sitter igjen med svært liten fortjeneste etter at de store grossistene og kaffehusene har tatt sin del. Dersom uforutsette ting skjer, som en dårlig kaffehøst eller sykdom, vil det ikke ligge noe sikker inntekt for bonden som står helt alene. Det kreves rundt 4-5000 kaffebær pr kilo kaffe, og man kan selv tenke hvor lite bonden får når man kan kjøpe kaffe til under 100 kr kiloen på en lokal butikk. Flere bønder har i Peru gått over til å dyrke narkotika på grunn av dårlig fortjeneste for kaffebøndene.

Wiggo fikk ideen om å gå i gang med direkteimport av rettferdig kaffe, gjennom nettverket Liv Haug har i Peru. Her sikrer vi oss at de som gjør jobben får en lønn de kan forsørge seg og sin familie på. 
Ikke lenge etter at bestemmelsen var tatt, ble avtaler inngått, og kaffebaren Con Amor i Kristiansand sentrum så dagens lys som første steg på veien. Her kan man nyte rettferdig- og økologisk kaffe fra Peru.

Kaffebønnene brennes og bearbeides av Sørlandets Kaffebrenneri, og det er bare godord å hente fra Steinar Svenning som er daglig leder, kaffeentusiast og internasjonal kaffedommer. Dette er kaffe med god kvalitet, slår han fast.

Carl Nicolaysen er ansvarlig for Kirkekaffe.no. Vi synes at denne kaffen burde kunne nytes av flere enn gjestene på Con Amor, sier han. Neste steg var å gjøre kaffen tilgjengelig på nett. Han forteller at visjonen er å tilby enkeltpersoner, kirker, menigheter og organisasjoner å kjøpe rettferdig kaffe, der inntektene genereres tilbake til det lokalsamfunnet kaffen er dyrket i. De ulike organisasjonene kan også selge kaffen videre. Det blir en vinn-vinn situasjon som alle tjener på. Som privatperson kan du gå inn på en kaffeavtale på kirkekaffe.no. Da vi du få en fast leveranse av kaffe hver mnd. Og samtidig være med å endre hverdagen til en kaffebonde i Peru.

Når vi vet hvem kaffebonden er, kjenner navnet hans og hvor gården hans ligger, får vi en mye tettere nærhet til produktet vi selger. Jeg vil tro flere enn meg liker å drikke kaffe med god samvittighet, sier Carl, som også synes den smaker bedre når man vet den er kjøpt på ærlig vis til den prisen bonden fortjener.
 Han forteller at kaffen koster mer enn posene i dagligvarebutikken, men at man får et godt produkt. Vi ligger i spesialkaffe-segmentet, og har samme kvalitet som en kaffebar på de produktene vi leverer.
 Du kan nyte en kopp varm kaffe, vel vitende om at den er brygget på bønner som forandrer.